在食品工业中，防腐剂的应用是保障食品安全、延长货架期的重要手段。山梨酸钾作为一种广泛使用的食品防腐剂，其安全性及应用科学一直是公众和业界关注的焦点。本文旨在对山梨酸钾在食品中的安全应用进行科学解析，帮助读者客观认识这一食品添加剂。一、山梨酸钾的基本性质与作用原理山梨酸钾是山梨酸的钾盐，外观通常为白色...
（来源：乌拉特前旗市场监督管理局） 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中对食品添加剂的定义是：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。由定义可知，食品添加剂在食品加工过程...
透水混凝土是由石子、水泥、透水混凝土添加剂、和水拌制而成的一种多孔轻质混凝土，它不含细骨料。那么，透水混凝土添加剂是什么呢？光大生态带您了解一下。 现在市面上有很多透水混凝土添加剂，如透水混凝土增强剂、透水混凝土胶黏剂、透水混凝土胶结料等等。这些添加剂的功能相同，只是每个生产厂家产品名称的叫法...
【新疆2022年普通高考志愿填报工作将于7月4日23时结束】自治区2022年普通高考志愿填报工作将于7月4日23:00截止，请所有考生合理安排志愿填报时间，尽早完成志愿填报，避免在截止时间临近前，因所使用网络环境存在差异，影响志愿填报。普通高考志愿填报时间截止后，考生将不能修改填报志愿，从本科一批次...
金黄酥脆的油条是早餐桌上常见的食品，近几年关于油条中含明矾（钾铝矾、钾明矾）以及油条中铝超标的报道[1]，一度让爱吃油条的人们十分困惑。今天我们从铝元素入手，来谈一下这个话题。 油条（图片来源：作者拍摄） 什么是“铝”？ 铝元素符号Al，在元素周期表中原子序数为13。铝元素在地壳中的含量...
来源：肇庆食药监管、中山食安 俗话说“民以食为天，食以安为先” 说到食品安全 不少人立马想到了食品添加剂 有调查显示 80%的人认为食品安全问题 是食品添加剂造成的 奶粉中掺三聚氰胺、面粉里加吊白块、 用苏丹红腌鸭蛋…… 这些非法添加到食品中的禁用物质 一直被误认为是食品添加剂！...
各位酒友，咱今儿掏心窝子唠点实在的——泡酒这事儿，看着是个养生乐子，实则选酒才是生死局！我前两年脑热泡了罐枸杞人参酒，当时图省事拿了个货架上号称“纯粮酿造”的酒，结果泡出来一股子说不出的香精味儿，喝了两次头疼一下午，后来才知道那酒是食用酒精勾兑的，加了一堆酒类添加剂，不仅好几根人参白瞎了，还给自己整...
不知道大家有没有注意过方便面的配料表，上面密密麻麻的写了好多不认识的食品添加剂。这也导致许多许多关于方便面的谣言层出不穷，“什么方便面都是防腐剂、一碗方便面需要32天才能解毒……”。这些谣言都源自人们对食品添加剂的恐惧，今天我们就来介绍下方便面中那么多食品添加剂都是干嘛的？ 面饼中的食...
燃料添加剂是配制用于提高机动车辆燃料的质量和效率的化合物。在某些情况下，供应商将添加剂加入汽油本身; 在其他时候，燃料添加剂作为单独的产品出售，消费者可以使用该产品来改善或保持其发动机的性能。虽然一些汽车修理工非常重视使用燃料添加剂或购买添加了额外保护剂或性能增强剂的汽油，但其他人质疑添加剂产品的有...
居家旅行必备单品第一名，绝对是令人欲罢不能的膨化食品。但总有人说：少吃膨化食品，你知道它有多不健康嘛！高油高脂，多盐多糖，损肝致癌，添加剂多到需要28天才能代谢干净。有人甚至在知乎提问：怎么在家偷吃膨化食品还不被母上大人发现？在膨化食品面前，每一个人都体会了一把进退维谷的感觉。吃，收获快乐，失去健康...